Từ hôm qua đến nay, thú uống trà đã đi vào đời sống người Việt, thưởng thức tách trà thanh cao, nhâm nhi hương vị của các món ăn kèm, thả hồn thư thái trong không gian tĩnh lặng của buổi sớm mai, còn gì tuyệt vời hơn phải không các bạn? Dưới đây là những món bánh để ăn kèm khi uống trà mà Tita Art cung cấp. hãy thử cảm nhận nhé!
Bánh đậu xanh
Đối với các món ăn trên bàn trà mà bỏ qua bánh đậu xanh thì quả là một thiếu sót vô cùng lớn. Bánh đậu xanh được nhiều người yêu thích bởi hương vị hấp dẫn khiến ai cũng mê mẩn. Khi cho một chiếc bánh vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tinh tế mà không phải loại bánh nào cũng có được. Nhấp một ngụm trà nóng, cho chiếc bánh cupcake đậu xanh xinh xắn vào miệng, bạn có thể cảm nhận từng chiếc bánh vàng thơm ngọt ngào tan dần trong miệng, hòa cùng vị trà tạo nên hương vị khó quên.
Thưởng thức bánh đậu xanh với trà pha bằng bộ ấm trà bằng gốm sứ là cách thưởng thức truyền thống của người Việt. Vị ngọt của bánh đậu xanh sẽ làm bạn ngán nếu ăn nhiều, nhưng khi kết hợp với vị cay nồng, thanh đạm của trà sẽ làm dịu đi vị ngọt béo của bánh. Đó là sự kết hợp giữa truyền thống và bản sắc Việt Nam.
Bánh đậu xanh truyền thống
Bánh cốm
Từ lâu, bánh cốm đã trở thành một đặc sản ẩm thực của người Hà Nội. Bánh cốm dẻo, mềm, ngọt dịu, thơm mùi cốm, đậu xanh và lá dứa. Cắn vào một miếng, bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm bùi của bánh cốm và nhân đậu xanh, mùi thơm nhẹ của lá dứa và mùi cốm mới. Nếu cuối cùng bạn dùng trà xanh hay trà trắng để thưởng thức thì không có chuyện đó. Còn gì tuyệt vời hơn khi ăn một miếng bánh, uống một tách trà và trò chuyện với những người thân yêu.
Bánh cốm
Bánh Trung thu
Ăn bánh trung thu nhất định phải uống trà. Trung thu là món ăn kèm khi uống trà, bánh trung thu và trà được coi là sự kết hợp hoàn hảo. Lý do đơn giản là khi ăn một miếng bánh ngọt, chúng ta thường không hài lòng về vị giác, nhấp một ngụm trà, vị ngọt dịu của bánh sẽ đọng lại lâu hơn, kết hợp với hương vị đậm đà sẽ giúp đọng lại trên đầu lưỡi, vị ngọt thơm sẽ đọng lại lâu hơn. Tách trà sẽ dịu đi vị ngọt đậm của bánh cũng giống như miếng bánh sẽ làm cho tách trà thêm đậm đà hương vị.
Các loại mứt cổ truyền
Trong khi bánh trung thu được dùng để thưởng trà là chủ yếu trong dịp Tết Trung thu thì các loại mứt cũng được ưa chuộng khi đặt cạnh bộ ấm trà trong ngày Tết cổ truyền của người Việt. Mứt có nhiều loại, chủ yếu được làm từ các loại củ, quả và đường như cà rốt, gừng, quýt, dừa, dứa, chuối, khế, hồng, nho, hạt sen… đi cùng trà. Ăn xong miếng bánh, người ta thèm chút vị đắng ban đầu của trà để làm ngọt lại, dư vị đọng lại cuối cùng là dư vị của trà và mứt.
các loại mứt cổ truyền
Thưởng thức trà – mứt là một thú vui tao nhã và phong cách của người Việt Nam. Sau một năm bận rộn, vào ngày đầu năm mới, các thành viên ngồi quanh ấm trà, vừa nhâm nhi các món ăn phụ vừa uống trà. Câu chuyện đầu năm là cách để thấu hiểu, kết nối và chia sẻ.
Như bạn thấy, hầu hết chúng ta đều có thói quen uống trà mỗi ngày. Nó không chỉ là loại nước uống như một thói quen hàng ngày mà còn là một nét đẹp trong văn hóa trà đạo của dân tộc ta. Uống trà không chỉ mang lại cảm giác thư thái mà còn mang đến nhiều công dụng khác nhau. Hãy cùng thưởng thức một tách trà, nhâm nhi hương vị ngọt ngào của đồ ăn kèm và trò chuyện, tâm sự với những người thân yêu, cùng nhau thưởng thức hương vị tuyệt vời của cuộc sống bạn nhé!
Tita.art diễn đàn chia sẻ kiến thức về văn hóa trà Việt, những địa điểm thưởng trà giúp mang lại những giá trị tốt đẹp nhất cho cộng đồng yêu trà Việt.
